Restaurant

Dinner am Bachlauf

Ihr exklusives romantisches 4-Gänge-Menü zu ZWEIT

2 Gläser Champagner
1 Fl. Wasser
1 Fl. Wein 0,75l
Kaffee zum Abschluss
pro Person € 74,50

Menü

In Nussbutter gebräuntes Kalbsbries
Geräucherte Créme Fraîche | Staudensellerie - Marmelade

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Schaumsuppe vom Mecklenburger Bio - Heu
Gemüsewürfel | Tranchen vom Lamm

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Geflämmtes Lachsfilet
Süß-saure Gurke | Kartoffel-Mousseline | marinierte Kresse
oder
Rosa Tafelspitz
Sauce Béarnaise | grüner Spargel | violetter Kartoffelstampf

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Rohmilchkäse vom Affineur Kober
Sanddornsenf | Aktivkohle-Brot | Trauben
oder
Weisses Schokoladenmousse
Passionsfruchtgel | Gurkenfond | Dill | Knusper

Dinner ab 18 Uhr | Vorreservierung erbeten bis zum Vortag um 21 Uhr

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