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Verführung für den Gaumen

Unsere Speisekarte

À la carte genießen

Unser Restaurant „Martinus“ versteht sich als deutsche Crossover Küche mit internationalen Einflüssen, wir bieten ihnen eine abwechslungsreiche Mischung aus klassischen Gerichten im modernen Gewand sowie neuen Kompositionen. Unterstrichen wird unsere kulinarische Ausrichtung durch hiesige und saisonale Produkte von regionalen Lieferanten und Erzeugern. Dies alles können Sie im modernen Restaurant mit Wintergarten oder auf unserer herrlich großen Sonnenterrasse genießen.

Vorspeisen

Winterlicher Salat
mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Croûtons, Caesar-Dressing und Baguette
€ 16,00

Gratinierter Schafskäse
mit Honig und Thymian
€ 14,00

Carpaccio vom Rind
auf Ruccola mit Parmesan und Balsamico
€ 16,00

Ofenfrischer Flammkuchen vegetarisch
mit Gemüsestreifen, Käse, Ruccola und Kirschtomaten
€ 15,00

Ofenfrischer Flammkuchen
mit Räucherlachs und Käse
€ 17,00

Suppen

Karotten-Orangensüppchen 
mit leichter Ingwernote
€ 7,00

Mecklenburger Soljanka 
mit Schmand und Baguette 
€ 8,00

Pasta

Bunte Tortellini vegetarisch
in Sahnesauce und Brokkoli
€ 16,00

Penne
mit gegrillten Hähnchenfilets, Pfannengemüse und Gorgonzolacreme
€ 19,00

Fisch

Kabeljaufilet
unter der Kräuterkruste, Kartoffeln, Brokkoli und Zitronensauce
€ 22,00

Gebratenes Lachsfilet
auf Grillgemüse, Reis und Sauce Hollandaise
€ 24,00

Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel
mit Rahm-Champignons und Pommes Frites
€ 19,00

Gulasch vom heimischen Wild
mit Pilzen, Speckrosenkohl und Spätzle
€ 21,00

Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, Kroketten und Rahmwirsing
€ 23,00

Halbe Ente
mit Orangensauce, Kartoffelklöße mit Schmelze und Apfelrotkohl
€ 24,00

Gegrilltes Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin und Bohnenbündchen
€ 28,00

Dessert

Walnuss-Eis
mit heißen Kirschen und Sahne
€ 8,00

Kaiserschmarrn
Vanille-Eis und Sahne
€ 9,00

Waffelkarte

Hausgemachte Waffel
mit Puderzucker
€ 6,50

Belgische Waffel 
mit Vanilleeis und Schokosauce
€ 9,50

Belgische Waffel
mit Apfelmus und Vanillesauce
€ 9,50

Belgische Waffel
mit Marshmallow und Schokolinsen
€ 9,50

Belgische Waffel
mit Caramel und Vanillesauce
€ 9,50

Belgische Waffel
mit Schokoeis und Sahne
€ 9,50

Belgische Waffel
mit Bananeneis und Schokosauce
€ 9,50

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