Puur genieten bij
Landhaus Serrahn
Landhaus Serrahn
Buffetten & Menu‘s Huwelijken
Buffetten & Menu‘s Huwelijken
Verwen uw gehemelte met onze culinaire lekkernijen.
Kies uit verschillende aanbiedingen en stel uw heel persoonlijke huwelijksbuffet of –menu samen:
Buffetvoorbeeld "Huwelijksbuffet"
Soep
- "Landhaus Huwelijkssoep"
Voorgerechtvariaties
- Bont gegarneerde haantjesmedaillons
- Zachte rosbief roze gebraden aan aspergepunten
- Internationale hamselectie met een samenspel van pitaya en meloen
- Trilogie van Noorse flordzalm
- Mild gerookte forelfilet, variaties van makreel, sprot uit de rookoven
- Een pronkstuk (meerval, roodbaars of steur)
- Italiaanse antipasta
- Cocktail van zeevruchten geserveerd op een ijsberg
- Keuze uit verse slasoorten en dressing
Variaties van warme gerechten
- Kalfsrug in brooddeeg of bladerdeeg aan het buffet getrancheerd, daarbij tijmhoningsaus
- Kalkoentranche "Italiano" gegratineerd met tomaten, basilicum en kaas
- Met mozzarella gevulde zalmfilet op zomergroente
- Zeeduivelmedaillons in een spekjasje, geserveerd in een lichte gorgonzolaroom, gegarneerd met gesauteerde scampi’s
- Geglaceerde babyworteltjes en gedraaide suikererwten
- Gefrituurde aardappelballetjes, gekruide aardappelen, wilde rijst
Dessert
- Reis door de kaaslanden
- Aardbeienyoghurtflip
- Exotisch vruchtenbuffet
- Gebak van witte en donkere chocolade
€ 39,00 per persoon

