Buffets & Menüs

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten.
Wählen Sie unter verschiedenen Vorschlägen aus und stellen Sie Ihr ganz persönliches Hochzeitsbuffet oder -menü zusammen:

Buffetbeispiel "Hochzeitsbuffet"

Suppe

• "Landhaus Hochzeitssuppe"

Vorspeisenvariationen

• Bunt garnierte Hähnchenmedaillons
• Zartes Roastbeef rosa gebacken an Spargelspitzen
• Internationale Schinkenauswahl mit einem Zusammenspiel von Drachenfrucht und Melonie
• Trilogie vom Norwegischen Fjordlachs
• Mildgeräuchertes Forellenfilet, Variationen von Makrele, Sprotten aus dem Räucherofen
• Ein Schaustück (Welz, Rotbarsch oder Stör)
• Italienische Antipasti
• Cocktail von Meeresfrüchten serviert auf Eisberg
• Auswahl an frischen Salaten und Dressing

Warme Speisevariationen

• Kalbsrücken in Brotteig oder Blätterteig am Buffet tranchiert, dazu Thymian-Honig Sauce
• Putentranche "Italiano" mit Tomaten, Basiliku und Käse gratiniert
• Mit Mozzarella gefüllte Lachsfilets auf Sommergemüse
• Seeteufelmedaillons im Speckmantel, serviert in einer leichten Gorgonzolasahne, garniert mit sautierten Scampi
• Glasierte Babykarotten und geschwenkte Zuckerschoten
• Frittierte Kartoffelbällchen, Kräutererdapfel, Wildreis 

Dessert

• Reise durch die Käseländer
• Erdbeer-Joghurt Flip
• Exotisches Früchtebuffet
• Gebäck von weißer und dunkler Schokolade

€ 39,00 pro Person

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Sonnenterrasse

Sobald die ersten Sonnenstrahlen raus sind, ist unsere große Sonnenterrasse für Sie geöffnet. Genießen Sie einen Kaffee oder Eisspezialitäten in einer wundervollen Umgebung.
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Feierlichkeit?

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